Un superbe CC de Castello di Ami. Fruit pur sangiovese (un tout petit peu de merlot dans l'assemblage), maturité parfaite, avec des fruits rouges racés, une structure dense de complexité merveilleuse et une longue finale. Aucune interférence du chêne. Comme c'est souvent le cas, l'annata est une meilleure représentation du Chianti Classico que les Riservas et Gran Seleziones plus boisés (et plus chers). Beau vin, à boire maintenant, tiendra encore 5 ans. Dégusté en juin 2021.