Suivi les conseils de la critique et ramassé quelques bouteilles. Il est hors de ma collation générale support (sa femme). Essayé avec, quoi d'autre, une belle entrecôte. Je classe ce vin comme une «drogue d'introduction», il avait la richesse et la puissance d'un des vins du nouveau monde que je souhaite et Quaff. Cependant, il y avait quelque chose de plus ici. Une structure, une certaine profondeur que je suis sûr, est plus fréquente chez les vieux vins du monde. C'est un vin dangereux pour moi car elle pourrait conduire à moi enfin acquérir un goût pour les vieux vins du monde les plus chers. Grande, vin riche, complexe. Décanter au moins 1 heure.

Ce mélange de Cabernet / Shiraz est vraiment quelque chose de spécial. Il est moyen à corsé, avec des arômes intégrés de cerise, de cassis, de cerise noire et de vanille. Il est lisse, soyeux, avec des tanins raffinés et une belle longueur en bouche. Il a fallu 30 minutes à une heure pour le vin à décanter et de montrer sa pleine puissance. Il peut être bu maintenant ou en cave pour les 10 prochaines années ou plus. Mon impression: BELLE, pas étonnant pourquoi ils ont disparu si vite. Content, j'ai un peu pour cette occasion spéciale. Dégusté Dec/09. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recomended-wines-you-can -encore-acheter

Décrivez deux heures et buvez bien, beaucoup de tanins poussiéreux