Mas Belles Eaux Sainte Hélène 2012, Ac Coteaux Du Languedoc
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It's only wine but I like it
Une entreprise appartenant à AXA Millésimes, célèbre pour Quinta do Noval et Château Pichon Baron. C'est un mélange de syrah et de grenache, mais pour moi, c'est la syrah qui occupe le devant de la scène. Fruit de mûre, soutenu par des notes fumées, de poivre noir et de garrigue, le chêne s'intègre harmonieusement et, malgré 14,5% abv, il y a peu de chaleur excessive. Complexe et longue finale, c'est clairement un vin élaboré avec beaucoup de soin pour exprimer le terroir local, Vraiment excellent. Dégusté en décembre 2017.