facile à boire avec beaucoup de fruits noirs et d'acidité pour équilibrer tout ça Description: Moyenne à rubis foncé avec un milieu + nez intense. Ce vin dispose de cèdre, de mûre, de cassis, de prune, Kirsch cerise, de poivre concassé et roquette. Medium + corps avec des tanins poussiéreux, une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Aucun Intéressant Note: Bien que ce vin a été vieilli sur lie en fûts de chêne pendant 14 mois et a eu la fermentation malolactique, le vin goûte mieux dans les petits Chablis verre de style que le plus grand Montrachet plus grande verrerie. À boire dès maintenant ou dans les 3 prochaines années sur son propre ou le coupler avec Pie Shepherd Spicy avec Chorizo. Dégusté 23 Janvier 2017 Best Buy Score: 8,5 + / 10, Valeur: 8,5 + / 10 (Prix de liquidation: 9 + / 10) Total: 18/20 Out 5 étoiles, j'évalué ce vin: 3.5+

Mélange de 40% Grenache, 40% Syrah et 20% Carignan. framboise mûre, de liqueur de mûre et de kirsch sur le dessus d'une couche de sol de la forêt, et des notes de doux arômes d'épices du verre. Medium + corsé en bouche avec des tanins moelleux, poussiéreux et arômes de mûre, de fruits noirs, d'épices et de la terre. Les acides sont juteux. Fruit tient bien à 14% abv. Finale longue avec juste une touche de grip tannique. Profitez au cours des 3-5 prochaines années. Dégusté Juillet / 2016. Note: 88+ pts