ON-426023

Hinterland Ancestral Sparkling 2014, VQA Ontario

Vin mousseux blanc Sparkling White
Ontario, Canada

25,30 $ (426023)

  • None
     
  • À boire
  • 9090
90 pts
4
11 juillet 2015

Les notes des chroniqueurs (2)

Michael Godel
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Michael Godel

N'a pas depuis toujours l'Ancestrale fait de telles choses. De bébé machine à Planned Parenthood, avec les enfants...

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John Szabo, MS
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John Szabo, MS

Une belle, fruité fun, gamay mousseux demi-sec dans la méthode ancestrale (bouteille tout en fermentation), bien...

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Notes de dégustation de la communauté (2)

Jason LeBlanc
Jason LeBlanc

Belles saveurs et commencent à montrer des notes de champignons

9090
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David Brodati, DipWSET
David Brodati, DipWSET

Hinterland est en train de devenir très respecté en tant que spécialiste mousseux. Cette cave County propose une gamme de cierges magiques, y compris les méthodes traditionnelles et citernes. Leur Ancestral (fermentation primaire achevée en bouteille pour capturer le CO2) est un fruité, soda crème douce moyenne comme pétillante avec des bulles rafraîchissantes et un peu persistants et moyen ainsi que l'acidité pour encadrer le fruit. Très bonne longueur de saveur. Un amusant sparkler agréable qui plaira à une foule. Était parfait pour la fête du Canada - couleur rouge et tout. Juillet 2016.

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