Pascal Jolivet Sancerre 2013
Sauvignon blanc
Loire, France
- 91
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Détaillant | Lien vers l'info | Prix |
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SAQ | 528687 | 28,15 $ |
Les notes des chroniqueurs (2)
Cette profondeur a. Vous pourrez déguster les roches calcaires blanches qui ancrent le fruit - une belle gamme...
Pas si vif, on dirait même qu'il y a un peu de résiduel (alors que ce n'est pas le cas), pas de buis là non plus, un...
Notes de dégustation de la communauté (2)
La première fois que je ai ouvert ce vin, moi-même et ma dame ont été submergés par un arôme qu'elle décrirait comme "dinde cuite". Quel que soit ce ne était (première fois que je ai vécu), il a fait souffler après 30 minutes dans la carafe (H2S probablement). Ne vous laissez pas dissuader, le vin dans sa forme actuelle est exceptionnelle. A peine une odeur végétale à être trouvé, ce vin est si minérale que la présence de craie fait l'emporte sur les caractéristiques du raisin ... et ce est une très bonne chose! Incroyablement puissant, la concentration en milieu de bouche massif, très sec avec un super acidité, ce est une force d'un vin.