Tawse Estate Chardonnay 2011, VQA Twenty Mile Bench
Les notes des chroniqueurs (1)
Le chardonnay Tawse Estate est un mélange de raisins de l'édifice de l'Robyn, Quarry Road et vignobles Hillside, tous...
Notes de dégustation de la communauté (2)
Le Tawse Estate Chardonnay 2011 a été récolté à partir de bloc de Robyn, bloc et Hillside vignoble de David qui sont certifiés bio-dynamique; après quoi le vin est ensuite vinifié et élevé en chêne français pendant 12 mois puis 6 mois en cuves d'acier inoxydable. Il a des arômes attrayants de citron, de pomme jaune et de vanille sur deux, le nez et la bouche. C'est une lumière corsé, extra-sec, fruité au vin intégré; avec une acidité rafraîchissante et une finition moyenne. C'est un aliment convivial ainsi que sirotant du vin; à boire dès maintenant et pour les 2-3 prochaines années (bouchon à vis enceinte). Mon impression: NICE, 89 pts. Dégusté en juillet / 14 à 'Barils Feux de joie (I4C 2014)' http://grapeselections.com/i4c-2014/. Voir mes recommandations de vin facilement disponibles à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-vins-you-can-encore-acheter
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