Le week-end, notre famille dîné sur tranches de venaison, et a eu l'Ortas Rasteau 2004 avec elle. C'était merveilleux!

réglisse, de bois, de poivre et d'épices grave

Un vin rouge foncé avec beaucoup de petits fruits mûrs sur le nez et même un peu de fruits secs - pense fig. Il a juste la bonne quantité de texture crayeuse à enrouler autour de la texture soyeuse de bœuf saignant. Un peu de cacao avec quelques épices chaudes complète la finition bien.