Description: Robe rubis moyen de grenat de couleur avec un nez intense moyen. Positifs: Le nez est divine et le goût n'est pas loin derrière montrant grésillement lard, de cèdre, de mûre, de cassis, de cuir, clous de girofle, la cannelle, le tabac à pipe, les copeaux de crayon et de cassis. Mi-corsé avec des tanins moyennes, une bonne acidité et une longue durée. Points négatifs: Aucun Points intéressants: c'était le meilleur rouge que j'ai goûté au goût de l'Ontario qui a eu lieu le 28 12 sept. à l'Hôtel Ritz-Carlton. J'ai eu un grand temps de parler avec le vigneron; Robert Gill et son distributeur; Douglas Russell. J'aime l'étiquette de cuivre. Le domaine est situé près de Port Dover, Fort Erie boire dès maintenant ou au cours des 3-5 prochaines années sur son propre ou le coupler avec du boeuf Bourguignon. Testé: 28 septembre 12 Best Buy Score: 9/10, Valeur: 10/10, Note: 9/10 sur 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 4.5

Wow un changeur de jeu ... je l'aime. Qui savait que le terroir près de Port Dover pourrait produire du vin qui me rappelle de la rive droite de Bordeaux. Les saveurs Cab / Franc et Merlot dominent vraiment ce vin. Il est chargé de tabac doux, cuir, poivron vert, cassis, et coco. Merlot domine souple en bouche avec coco moka. Vraiment beaux tanins à grains fins ... la structure si doux, et impeccable. Laissez ouvrir dans votre verre pendant environ 20 minutes et vous ne serez pas déçu.