Clemente Cossetti & Figli La Vigna Vecchia Barbera D'asti 2009, Docg
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Les notes des chroniqueurs (3)
Un nez parfumé et convaincante à cet élégant et très agréable Barbera d'Asti. La bouche est vive et épicée avec un...
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Très mûr, avant, fruité, très accueillant en effet, ce barbera est plein de l'ultra-mûr, charnu fruits noirs, de...
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C'est assez sombre pour barbera, avec une levée, piquante, bizarre nez presque fermentation qui implique nez de...
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Notes de dégustation de la communauté (1)
Comme Chianti ou Crianza Rioja, Barbera est légèrement corsée avec un noyau juteux lumineux de fruits mélangés qui permet de jumeler bien avec un large éventail de styles alimentaires. Cet exemple particulier a aussi une légère rondeur en bouche, probablement en raison de fruits très mûrs au moment de la récolte qui prend une étape au-delà de la typicité du style. Servir légèrement refroidi côté viandes séchées, olives et herbes pains. Dégusté novembre 2012
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