Les notes des chroniqueurs (1)
Notamment oxydatif avec la peau de la pomme et des arômes de pommes entreposées, en un style de monde décidément...
Notes de dégustation de la communauté (2)
Lumineux de couleur rubis foncé dans le verre. Sur le nez des arômes de baies, floral, vanille. En bouche sèche, fraîche acidité, des arômes de cerises, peu de minéralité, des notes d'épices. Moyennement corsé, persistants finale fruitée.
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Un Barbera très frais, vif et dynamique. Rubis dans le verre. Magnifique nez de fleurs rouges profonds, même violettes. tabac sucré. fruits rouge vif, cerise grillé, de framboise et de canneberge. arômes d'épices de cuir et de clou de girofle évolueront à mesure que le vin s'ouvre. Encore jeune et serré en bouche avec une acidité élevée et tanin med, mais dynamique et juteux. Beaucoup de saveurs de petits fruits rouges sont rejouées sur la finition. Meilleur potable 2013 -2016. À boire dès maintenant avec des viandes et des olives durcis ou de la volaille cuit dans la sauce tomate. Dégusté Mars '12