Te Mata Coleraine 2007, Hawkes Bay
Assemblage rouge
Hawke's Bay, Nouvelle-Zélande
49,90 $ (640656)
Les notes des chroniqueurs (2)
Voici une maturité, chic, style élégant mélange de Bordeaux Hawkes Bay. Ce vin offre cassis tout à fait classique, la...
Cette vante lui-même - sur l'étiquette arrière - comme le plus célèbre vin rouge de NZ - d'abord fait en 1982. Il est...
Notes de dégustation de la communauté (4)
Lorsque nous avons ouvert ce vin, j'ai pensé qu'il pourrait être oxydé, la feuille était couvert de vin sec, la moitié de la partie supérieure du bouchon était couvert de vin sec et deux lignes séparées de vin ont été en cours d'exécution de la longueur du bouchon, par le biais de le haut. La qualité du liège est apparu très bonne et la longueur était bonne, mais il n'aurait pas été aussi serré que cela aurait pu être. Ce vin a ouvert avec des arômes de cerise noire, de mûre, de cassis, grains de café torréfié, de terre humide, de fumée, d'épices exotiques, de cèdre et de notes minérales. Sur la bouche, mi-corsé, très sec avec une grande structure et l'énergie, une acidité équilibrée et des tanins granuleux fins. Une très bonne longueur sur une longue finale, avec une riche combinaison de fruits noirs de fumée, des minéraux et des tanins doux. Un mélange magnifique Bordeaux (pensez Graves ici), robuste, encore accessible, ce vin ne cesse de s'améliorer plus il respire. Cette bouteille a été définitivement pas oxydé, qui sait si j'aurais garder pour un an ou deux, mais aujourd'hui, ce vin a été très apprécié par tous les quatre.
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