C'est la 2ème bouteille de H3 que j'ai essayé. J'ai bu le 1er bouteille immédiatement après qu'il a été libéré n'était pas très impressionné. Un an dans la cave et dans l'ensemble, encore une fois pas si impressionnant. Il était tout chêne, acidité et les tanins d'abord avec le fruit très fermé. Il n'a pas beaucoup amélioré au cours des 2 heures, il était ouvert avant et pendant le dîner, mais quand j'ai eu environ un demi-verre à gauche, trois heures après que la bouteille a été ouverte, le fruit se montra enfin et c'était très agréable. Je donnerais plus de temps dans la cave pour voir si elle pourrait ouvrir plus.

Beaucoup d'épices et de fruits noirs sur le nez. Mi-corsé et d'abord un goût terreux qui est rapidement suivi par plus de fruit noir. Plutôt sec sur la ligne d'arrivée. Un très beau merlot. (Northof9finewine, février 2011)