Première bouteille la nuit dernière a été bouché, donc il a fallu revenir et de boire le nouveau maintenant. Beaucoup mieux. Belle couleur profonde à partir de syrah. réglisse de cerise et certains violette sur le nez. Un peu de tourbe, et minéralité en bouche. Finale juteuse de baie, beau tanin, bon poids à elle, mais facile à boire. Grande valeur satisfaisant vin. Midi semble avoir une grande valeur qui, cépages similaires à S. Rhône. J'aimerais essayer le Viognier BF de ce producteur.

Du Minervois, ce rouge est un assemblage de syrah et de mourvèdre. Slightyly tarte de mûre, soutenu par beaucoup d'herbes et d'épices et de subtiles notes de viande séchée. Pas particulièrement profond ou complexe, mais fidèle à ses origines sud la France et très satisfaisant. Acheté à un prix réduit $ 11,95 et représente une valeur stellaire à ce prix. Dégusté novembre 2011.