Décantez-le pendant 90 minutes minimum. Arômes moyens de balsamique, de fruits noirs, de gibier, de violette et de noix de pécan grillées. Vin juteux aux notes balsamiques, de myrtille, de pruneau, de poivre noir, de chêne et de chocolat. Quelques tanins secs à la fin mais rien pour vous distraire, acidité moyenne plus et finale moyenne. Vin de bonne cuisine.