Sequoia Grove Cabernet Sauvignon 2018, Napa Valley
Cabernet Sauvignon
Californie, États-Unis
79,95 $ (60020)
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Assemblage de 83 % Cabernet Sauvignon, 8 % Merlot, 6 % Cabernet Franc, 1 % Syrah, 1 % Malbec et 1 % Petit Verdot. Le nez très aromatique délivre des arômes très attrayants de cerise noire mûre et sucrée, de fruits rouges, de mûre, de cassis et de liqueur de cassis agrémentés de douces épices de chêne. La bouche corsée et structurée est riche et mûre avec de belles répétitions aromatiques de cerise noire, de mûre, de cassis et de notes boisées soutenues par une acidité fraîche et juteuse. Les tanins jeunes sont crayeux, mais accessibles. Des notes boisées, terreuses et cacaotées persistent en finale, avec une excellente longueur. Dégusté en octobre 2021.
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