Beau Chianti Classico ici. Caractère sangiovese authentique, sans avoir besoin de surboiser un bon vin pour lui donner un goût plus bordelais. Des trucs joyeux ici. Je bois bien maintenant, mais maintenant Rush, je devrais y réfléchir. Dégusté en mai 2024.

Principalement du Sangiovese avec environ 10 % chacun de Merlot et de Cabernet Sauvignon, ce vin biologique présente un nez d'intensité moyenne d'arômes de cerise, de cassis, de clou de girofle et d'herbes. Il est mi-corsé, sec, concentré et mûr avec des saveurs de cerise confite, de clou de girofle, de vanille et d'épices boisées. Il présente une acidité juteuse et équilibrée, des tanins raffinés et une très bonne longueur en finale. Dégusté en mai 2022.