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Les notes des chroniqueurs (4)
David Lawrason
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Nommé pour la cave spectaculaire de Paarl qui est un sanctuaire des premiers jours de la vinification en Afrique du...
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Michael Godel
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Un cheval de bataille et un exemple de chardonnay du Cap-Occidental, charnu et adouci par le vieillissement du bois,...
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John Szabo, MS
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Mûr, très légèrement acétique, mais surtout aromatisé aux fruits du verger à chair jaune, le chardonnay Cathedral...
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Sara d'Amato
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Un chardonnay plutôt élégant mais satisfaisant, beurré et dense en saveur tout en restant équilibré. Propre, de poids...
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