Excellent caractère. Le nez avait à la fois des arômes de fruits tropicaux et d'herbes. Je suis sûr que beaucoup d'entre vous pourraient indiquer plus en détail les arômes exacts, et je parie qu'ils seraient nombreux. Le goût n'avait pas le croustillant vif de ce que vous trouveriez dans un sauvignon blanc de Nouvelle-Zélande, mais de belles saveurs plus complexes. Le vin était excellent tout au long de la soirée tant que vous le gardez autour de 7 ou 9 ° C, il a plongé plusieurs fois dans le froid et trop chaud pour moi, puis sa qualité a rapidement baissé. Dégusté en janvier 2021

Ce vin a commencé avec des arômes et des saveurs intrigantes mais inhabituelles d'écorce de citron, de citron vert et de prune jaune sous-mûre. Il est malheureux qu'une saveur d'ortie amère ait commencé à dominer après avoir été ouverte pendant environ une demi-heure et a rendu le reste de la bouteille désagréable.