Similaire au millésime 2017, mais avec quelques nuances. Des notes de miel, d'ardoise humide, d'abricot, de poire, de citron, d'amande, de fruit de la passion et une note florale difficile à placer, mais dans un spectre différent de celui des fleurs blanches de 2017. Il y a aussi une qualité de croûte de fromage qui se prolonge. en bouche. Mi-corsé avec une acidité élevée. Excellente longueur.

Bonne acidité qui évolue vers un territoire plus rond et plus épicé. Une gorgée en entraîne une autre !! Je suis allé très bien avec du saumon grillé avec une sauce à base de rhubarbe.