Pas grand chose à ajouter aux notes de John, Michael et Steve. C'est simplement une belle bette à carde de climat frais, sans avoir recours à du chêne lourd ou à d'autres manipulations. Niagara, et en particulier, Malivoire, font si bien cette variété, très bien en effet. Dégusté en novembre 2020.

Quand j'ai essayé cela, cela pouvait être autour de 11 ° C. Il avait des arômes de fruits de verger comme la pomme et la poire. Il avait une sensation de bouche moyenne et était savoureux mais pas croustillant. Tout au long de la soirée, il s'est assis dans mon refroidisseur à vin et a dû descendre à environ 6 ou 7 ° C. Comme prévu à ces températures, les arômes étaient atténués mais le goût croquant que je préfère est ressorti. Pas un mauvais vin à ce prix. Dégusté en septembre 2020