100% Melon de Bourgogne cueillis à la main sur des vignes âgées de 40 à 70 ans. Arômes de citron du liège. Dans le verre, le nez est subtil, offrant des arômes de pomme et d'agrumes avec des notes de minéraux pierreux. Très bonne intensité sur le palais croquant avec des arômes de pomme verte et d'agrumes acidulés, plus quelques notes minérales et de fenouil, frais avec des acides vibrants et vifs et un spritz léger sur le cadre moyennement corsé qui est bien texturé. Minéral pierreux avec des notes de fines herbes persistantes sur la finition, avec une très bonne longueur. Dégusté en juillet / 2018.