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Les notes des chroniqueurs (4)
Un grand monastrel qui ne montre qu'une évolution lente. Les tanins sèchent et la concentration est excellente....
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Monastrell d'une adhérence ferme et d'une constitution solide et apte au corps est une chose merveilleuse et...
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Un rouge abondamment foncé et charnu, corsé avec beaucoup d'herbes méditerranéennes et un caractère...
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C'est très typique, profondément coloré, très mûr et doux rouge - presque doux en fait, avec de riches fruits à tarte...
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Notes de dégustation de la communauté (1)
Nez d'intensité moyenne avec des arômes de prune noire, de cerise noire et de groseille avec une note d'acier tout au long. La bouche charnue offre de beaux arômes repliés dans un ton brin soutenu par des tanins trapus et des acides brillants. Il y a une bonne longueur en finale. Dégusté octobre / 2017.
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